நாளின் இறுதியில், நாம் அனைவரும் நன்றாக உணரக்கூடிய, விரைவான, நம்மை கனமாக உணர விடாத ஒன்றை விரும்புகிறோம், இல்லையா? அதனால்தான் ஒரு நல்ல லேசான இரவு உணவு மெனு இது ஒரு உயிர்காக்கும் பொருள்: மலிவு விலையில் கிடைக்கும் பொருட்கள் மற்றும் விளைபொருட்களை மதிக்கும் சமையல் நுட்பங்களுடன் மாறுபட்ட, எளிமையான யோசனைகள். இங்கே நீங்கள் சூடான மற்றும் குளிர்ந்த உணவுகள், குழந்தைகளுக்கான விருப்பங்கள், சிறப்பு வார இறுதி யோசனைகள் மற்றும் மாற்றுகளைக் காணலாம். குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் யாருக்குத் தேவைப்படுகிறதோ அவர்களுக்கு.
சமையல் குறிப்புகளுக்கு மேலதிகமாக, உங்கள் உணவை எவ்வாறு சமநிலைப்படுத்துவது, நிமிடங்களில் சமைக்க என்ன நுட்பங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும், எந்த உணவுகள் சிறந்தவை என்பது குறித்த நடைமுறை வழிகாட்டுதல்களை நாங்கள் சேகரித்துள்ளோம். இரவில் தவிர்க்கவும்இரவு உணவு சாப்பிட சிறந்த நேரம் மற்றும் தொகுதி சமையலின் சாவிகள். அனைத்தும் சேர்ந்து சுவையான சாலடுகள், முக்கிய மூலப்பொருளாக காய்கறிகள், லேசான இறைச்சி மற்றும் மீன்ஆயிரம் வகை முட்டைகள் மற்றும் நேரமில்லாதபோது சாப்பிட விரைவான உணவுகள்.
லேசான இரவு உணவு என்றால் என்ன, அதை எவ்வாறு சமநிலைப்படுத்துவது
ஒரு லேசான இரவு உணவு என்பது குறைவாக சாப்பிடுவது பற்றியது அல்ல; அது புத்திசாலித்தனமாக சாப்பிடுவது பற்றியது. ஒரு நல்ல தொடக்கப் புள்ளி "ஆரோக்கியமான தட்டு" மாதிரி: தட்டில் பாதி காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்தரமான புரதத்திற்கு (முட்டை, மீன், கோழி, பருப்பு வகைகள், டோஃபு) கால் பகுதியும், முழு தானியங்கள் அல்லது கிழங்குகளுக்கு (பழுப்பு அரிசி, குயினோவா, சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு) கடைசி கால் பகுதியும். கூடுதலாக, இது ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய், கொட்டைகள் அல்லது வெண்ணெய் போன்றவை.
ஓய்வை ஊக்குவிக்க, இரவு உணவு நேரத்தை குறைந்தபட்சம் முன்னோக்கி கொண்டு வாருங்கள். தூங்குவதற்கு இரண்டு மணி நேரத்திற்கு முன்செரிமானத்தின் போது, இன்சுலின் அளவு அதிகரித்து மெலடோனின் உற்பத்தியில் தலையிடக்கூடும்; இரவு உணவை சீக்கிரம் சாப்பிடுவது உங்களுக்கு நன்றாக தூங்க உதவும். நீங்கள் ஏற்கனவே பகலில் நிறைய கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொண்டிருந்தால், இரவு உணவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். புரதங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்.
உங்களுக்கு இனிப்புப் பண்டங்கள் வேண்டுமென்றால், ஒரு முழு பழம் (சாற்றை விட சிறந்தது) அல்லது வெற்று, இனிக்காத தயிர். தீவிர பயிற்சி நாட்களில், பகுதிகளை சரிசெய்து தேர்வு செய்ய முயற்சிக்கவும் முழு தானியங்கள் அதிக நீடித்த ஆற்றலுக்காக.
அஜீரணத்தால் அவதிப்படுபவர்கள் விரும்பலாம் சமைத்த காய்கறிகள் இரவில் பச்சையாக (நீராவி, அடுப்பு, கிரில்) சமைக்கலாம். மேலும் வெப்பமான காலநிலையில், நன்கு கூடிய, முழுமையான சாலட் ஒரு புதிய மாற்று அது வருடம் முழுவதும் வேலை செய்யும்.
விரைவாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் சமைப்பதற்கான நுட்பங்கள் மற்றும் தந்திரங்கள்
பிற்பகலில் பாதி நேரத்தை செலவிடாமல் ஒரு நல்ல இரவு உணவை உட்கொள்ள, லேசான நுட்பங்களை நம்புங்கள்: இரும்பு, அடுப்பு, நுண்ணலை, நீராவி மற்றும் பாப்பிலோட்அவற்றுக்கு குறைந்த எண்ணெய் தேவைப்படுகிறது, ஊட்டச்சத்துக்களை சிறப்பாகப் பாதுகாக்கிறது, மேலும் எந்த தொந்தரவும் இல்லாமல் அதிக அளவில் சமைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.
மிகவும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் கனமான சாஸ்களைத் தவிர்க்கவும்; நீங்கள் டிரஸ்ஸிங் விரும்பினால், நீங்களே தயாரித்துக் கொள்ளுங்கள். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வினிகிரெட்டுகள் அல்லது தயிர் சாஸ்கள். இரவு உணவில் சிவப்பு இறைச்சியை விட மீனுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள், உங்கள் உட்கொள்ளலைப் பாருங்கள். சர்க்கரைகள் சேர்க்கப்பட்டன இரவில். நீங்கள் ரொட்டி, பாஸ்தா அல்லது அரிசியைச் சேர்க்கப் போகிறீர்கள் என்றால், அவை முழு தானியமாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
ஆரோக்கியமான பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் (டுனா, கானாங்கெளுத்தி, மஸ்ஸல்ஸ், சமைத்த பருப்பு வகைகள்) 5 நிமிடங்களில் உணவுகளை ஒன்றாக இணைப்பதற்கு பொன்னானது. இலை கீரைகள், நல்ல எண்ணெய் மற்றும் சில... உடன் அவற்றைப் பயன்படுத்தவும். இயற்கையாகவே மொறுமொறுப்பான (விதைகள், கொட்டைகள்) சாப்பிட்டால் உங்களுக்கு ஒரு சரியான இரவு உணவு கிடைக்கும்.
சோர்வாக உணர்கிறீர்களா? மீதமுள்ள உணவை மீண்டும் பயன்படுத்துங்கள்: வறுத்த கோழி... சூடான சாலட்வதக்கிய காய்கறிகள் ஆம்லெட்டின் அடிப்படைப் பொருளாக மாறும், மேலும் சமைத்த பழுப்பு அரிசி முட்டையுடன் ஒரு நொடிப்பொழுதில் பொரித்தலைத் தீர்க்கிறது.
முழுமையான சாலடுகள் மற்றும் குளிர் கிண்ணங்கள்
ஆரோக்கியமான இரவு உணவுகளைப் பொறுத்தவரை, சாலடுகள் அவசியம்; எங்களுடையதை முயற்சித்துப் பாருங்கள்! அசல் சாலட் ரெசிபிகள் அதனால் நீங்கள் சலிப்படைய மாட்டீர்கள். இருப்பினும், அவை அனைத்தும் லேசானவை அல்ல: சுவையூட்டிகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் பகுதிகள்முக்கிய பாடமாக செயல்படும் சில யோசனைகள் இங்கே:
சிறந்த சர்வதேச கிளாசிக்ஸ்
ஹவாய் போக் கிண்ணம்: வெள்ளை அல்லது பழுப்பு அரிசியின் அடிப்பகுதியுடன் மூல மீன் (டுனா அல்லது சால்மன்), மொறுமொறுப்பான காய்கறிகள் மற்றும் லேசான சாஸ்கள். நீங்கள் பச்சை மீனைத் தேர்வுசெய்தால், தவிர்க்க வேண்டிய பாதுகாப்பு வழிகாட்டுதல்களை நினைவில் கொள்ளுங்கள். அனிசாகிஸ் (போதுமான முன் உறைதல்).
கோல்ஸ்லா: ஆப்பிளுடன் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் லேசான அலங்காரத்துடன் மயோனைசே மற்றும் வினிகர்லேசாக இருக்க சாஸின் அளவைக் குறைக்கவும். கோப் சாலட்: கோழி, முட்டை, மொறுமொறுப்பான பன்றி இறைச்சி, தக்காளி, வெண்ணெய் மற்றும் நீல சீஸ் ஆகியவற்றுடன் கீரை; மிதமான அளவு பரிமாறவும். சீஸ் மற்றும் பன்றி இறைச்சி.
சீசர்: கீரை, கோழி, பர்மேசன் சீஸ் மற்றும் க்ரூட்டன்கள்; வசீகரம் இதில் உள்ளது சீசர் ஆடைதயிருடன் இதை லேசாகச் சேர்க்கலாம். வால்டோர்ஃப்: பச்சை ஆப்பிள், செலரி மற்றும் வால்நட்ஸை மயோனைஸ் மற்றும் எலுமிச்சையுடன் சேர்த்து, விரும்புவோருக்கு ஏற்றது. கிரீமி சுவைகள்.
லேசான ஸ்பானிஷ் சாலடுகள்
உருளைக்கிழங்கு, காட் மற்றும் ஆரஞ்சு ஆகியவற்றுடன் கூடிய மலகுனா: ஒரு சுவையான மற்றும் மிகவும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் மாறுபாடு. முர்சியானா அல்லது மோஜெட்: தக்காளி, வசந்த வெங்காயம், ஆலிவ்கள் மற்றும் நல்ல டுனா. கேட்டலான் சாடோனாடா: காட், நெத்திலி, டுனா, ஆலிவ்கள் மற்றும் ரோமெஸ்கோ சாஸ்மல்லோர்கன் ட்ரெம்போ: தக்காளி, மிளகு மற்றும் வெங்காயம், எளிமையானது மற்றும் சுவை நிறைந்தது.
தானியங்கள், பாஸ்தா மற்றும் பிற சேர்க்கைகள்
மாம்பழம், வெண்ணெய் மற்றும் டுனாவுடன் கூடிய குயினோவா: ஒரே கிண்ணத்தில் புரதம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள். அரிசி சாலட்: காய்கறிகளின் கலவை, உங்கள் விருப்பப்படி புரதம் மற்றும் ஒரு டிரஸ்ஸிங் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சைஅவகேடோவும் சால்மனும் வெல்ல முடியாத ஜோடி; அவகேடோவில் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் உள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
வெள்ளரிக்காய் சாலடுகள் அவற்றின் பல பதிப்புகளில் (தயிருடன், எள்ளுடன், வெந்தயத்துடன்), அவற்றுக்கு ஏற்றவை புத்துணர்ச்சி மற்றும் லேசான தன்மைடுனாவுடன் கூடிய பாஸ்தா: மிதமான அளவு இருந்தால் இரவில் பாஸ்தா எதிரி அல்ல; பிரச்சனை பொதுவாக சாஸ்கள் தான். நீங்கள் இதனுடன் விளையாடலாம். கூஸ்கஸ் சமமான நடைமுறை முடிவுக்கு.
காய்கறிகள் முக்கிய கவனம்
காய்கறிகள் நம்பமுடியாத அளவிற்கு பல்துறை திறன் கொண்டவை மற்றும் லேசான ஆனால் திருப்திகரமான இரவு உணவின் அடிப்படையை உருவாக்குகின்றன. சில சீமை சுரைக்காய் "சஞ்சாகோபோஸ்" உடன் தொடங்குங்கள்: மெல்லிய துண்டுகள் அடுப்பில் அடைக்கப்பட்டு சுடப்படும் அல்லது வெப்ப காற்று வறுக்கப்படுவதைத் தவிர்க்க.
காய்கறிகள், வான்கோழி அல்லது சிறிது சீஸ் உடன் அடைத்த காளான்கள் (ஏர் பிரையர் அல்லது ஓவன் பேக் செய்யப்பட்டவை); அவை சில நிமிடங்களில் வெளியே வந்து சுத்தமாக இருக்கும். சில கலோரிகள் கொண்ட உமாமி. காய்கறி வறுவல் ஓரியண்டல் பாணியில் லேசான சாஸ் மற்றும் நீங்கள் விரும்பினால், புரதத்தை நிறைவு செய்ய முட்டை.
இறைச்சி வகைகளுக்குப் பதிலாக காய்கறிகளால் நிரப்பப்பட்ட சீமை சுரைக்காய்; கத்தரிக்காய் பிடிக்காது என்று சொல்பவர்களை வெல்லும் மினி கத்தரிக்காய் பீட்சாக்கள்; உருளைக்கிழங்குடன் வதக்கிய சார்ட், a பாரம்பரிய செய்முறை அது இரவில் வேலை செய்கிறது.
வீட்டில் காய்கறிகளை "உருமறைப்பதற்கு" ஏற்ற, கீரையுடன் கூடிய சீமை சுரைக்காய் அல்லது பீட்ரூட் பஜ்ஜி; விரைவான உணவாக ஹாமுடன் வறுக்கப்பட்ட காளான்கள்; வெற்றிபெற வான்கோழி மற்றும் வேகவைத்த சீஸ் உடன் ஒரு போலி சீமை சுரைக்காய் ஸ்டீக். சாறு மற்றும் சுவை.
எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய இறைச்சி மற்றும் கோழி இறைச்சி
நீங்கள் இறைச்சி அல்லது கோழிக்கறியை விரும்பினால், மெலிந்த இறைச்சிகள் மற்றும் மென்மையான சமையல் முறைகளைத் தேர்வுசெய்யவும்; எங்கள் கட்டுரையைப் பாருங்கள். இரவு உணவிற்கு சிக்கன் ரெசிபிகள் விரைவான மற்றும் எளிதான யோசனைகளுக்கு. மசாலா கோஃப்தாக்கள் அல்லது ஸ்கீவர்களுடன் தயிர் சாஸ்அவை சுவையாக இருக்கும், மேலும் உங்கள் விருப்பப்படி மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை கலக்கலாம்.
உப்பு-மொறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி இடுப்பு: அடுப்பு அனைத்து வேலைகளையும் செய்கிறது, அது ஜூசியாக வெளியே வருகிறது, கிட்டத்தட்ட கொழுப்பு சேர்க்கப்படவில்லை, நீங்கள் அதை பரிமாறலாம். குளிர் அல்லது சூடான.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பாப்பிலோட் கொண்ட கோழி: அதன் சொந்த நீராவியில் சமைத்தல் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பாதுகாக்கவும் அதிகப்படியான எண்ணெயைத் தவிர்க்கவும்.
சிக்கன் skewersகிளாசிக் பதிப்பு அல்லது லேசான டெரியாக்கி சாஸுடன்; விருந்தினர்கள் இருந்தால், எளிதாக சாப்பிட விரும்பினால் சரியானது. பரபரப்பான நாட்களில், சில வறுக்கப்பட்ட கோழி மார்பகங்கள் எலுமிச்சை மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட மரினேட்ஸ் உங்களை ஒரு சிட்டிகையிலிருந்து விடுவிக்கும்.
இரவு உணவிற்கு கனமாக உணராமல் மீன் சாப்பிடுங்கள்.
இரவில் மீன் (வெள்ளை மற்றும் எண்ணெய் இரண்டும்) உங்கள் கூட்டாளி. பச்சை உணவு பிரியர்களுக்கு சால்மன் சஷிமி, எப்போதும்... தடுப்பு உறைபனி பொருத்தமானது; அதிகமாகப் பிடிக்காதபடி லேசான சாஸ்களுடன் பரிமாறவும்.
சால்மன் அல்லது காட் பர்கர்கள், சிறியவர்களுக்கு அல்லது மீன் சாப்பிட சிரமப்படுபவர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்; சிறிது நேரத்தில் மறைந்து போகும் ஜூசி டுனா பஜ்ஜி; புதிய கடல் உணவு சாலட் மற்றும் கோடையில் சரியானது.
கொஞ்சம் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சேர்த்து கிரில் செய்யப்பட்ட ஹேக், அல்லது முன்கூட்டியே தயார் செய்யக்கூடிய ஜூசி ஹேக் பை. அதிகபட்ச வேகம் வேண்டுமென்றால், கிரில் செய்யப்பட்ட ஹேக்கை முயற்சிக்கவும். நுண்ணலை அடுப்பில் ஒரு சில நிமிடங்களில் தக்காளி மற்றும் மூலிகைகளுடன்.
மிளகுத்தூள் கொண்ட கடல் ப்ரீம் ஏர் பிரையரில்: இதன் விளைவாக வெளியே மொறுமொறுப்பாகவும், உள்ளே ஜூசியாகவும், பாரம்பரிய அடுப்பில் சமைக்கும் நேரத்தில் பாதி நேரத்தில் தயாராகவும் இருக்கும்.
லேசான பதிப்பில் முட்டைகள்
வாரத்திற்கு 2 முதல் 4 முட்டைகளைச் சேர்த்து, அவற்றின் பல்துறைத்திறனைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். அவகேடோ கிரீம் மற்றும் மஸல்ஸுடன் கூடிய ஸ்டஃப்டு முட்டைகள்: புரதம், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் கடலின் சுவை. முழு மாவு டோஸ்டுடன் ஜூசி காளான் ஸ்க்ராம்பிள்.
ஃப்ரிட்ஜில் எஞ்சியவற்றைப் பயன்படுத்த வேகவைத்த காய்கறி மஃபின்கள்; அனைவருக்கும் ஒரு பெரிய கத்தரிக்காய் ஆம்லெட் அல்லது சீமை சுரைக்காய் ஆம்லெட் மிகவும் ஜூசியாக, குழந்தைகளுக்குப் பிடித்த உணவு. ஒரு மாற்றத்திற்காக டுனா மற்றும் காய்கறிகளால் நிரப்பப்பட்ட பிரெஞ்சு ஆம்லெட் ரோல்ஸ்.
மற்றொரு சிறந்த யோசனை: அடுப்பில் சுடப்பட்ட காய்கறி கேசரோல்கள், ரட்டடூயில் பாணி, மேலே ஒரு தயிர் செய்யப்பட்ட முட்டைஇது குளிர்ந்த மாலை நேரங்களுக்கு ஏற்ற வண்ணமயமான மற்றும் மிகவும் ஆறுதலான உணவாகும்.
ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டிகள் மற்றும் சாண்ட்விச்கள்
நன்றாக ஒன்றாகச் சேர்த்தால் சாண்ட்விச்கள் எதிரிகள் அல்ல. இவற்றுடன் சேர்த்து முயற்சிக்கவும் முழு ரொட்டிமெலிந்த புரதம், ஏராளமான காய்கறிகள் மற்றும் லேசான சாஸ்கள் முக்கியம். ஹம்முஸ், வெண்ணெய், புதிய சீஸ் மற்றும் இலை கீரைகள் கொண்ட சைவ பதிப்புகள் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.
நன்கு சமச்சீரான கிளப் சாண்ட்விச் ஒரு முழுமையான இரவு உணவை உருவாக்குகிறது. நீங்கள் நான்கு டுனா சாண்ட்விச் வகைகளுக்கு இடையில் மாறி மாறி சாப்பிடலாம் (ஊறுகாய்களுடன், சோளம் மற்றும் மிளகுத்தூள், வெண்ணெய், உடன், கடின வேகவைத்த முட்டை) ஒரு வழக்கத்திற்குள் விழுவதைத் தவிர்க்க.
உங்கள் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைக் குறைக்க விரும்பினால், பெரிய லெட்யூஸ் இலைகளால் போர்த்தி, அவற்றை துண்டாக்கப்பட்ட கோழி, வெண்ணெய், தக்காளி மற்றும் ஒரு தயிர் சாஸ் எலுமிச்சை மற்றும் மூலிகைகளுடன்.
பொதுவான இன்பங்களின் இலகுவான பதிப்புகள்
உங்களுக்கு நல்ல உணர்வைத் தரும் "அடக்கப்பட்ட" இன்பங்கள்: உங்களுக்குப் பிடித்த வகைகளுடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மீன் பர்கர்கள்; இரவு உணவிற்கு ஏற்ற குளிர்ந்த கோடை கேனெல்லோனி (புதிய நிரப்புதல்கள் மற்றும் லேசான சாஸ்கள்); சீமை சுரைக்காய் குயிச் கிளாசிக் ஒன்றை விட இலகுவானது.
அதிகப்படியான சீஸ் இல்லாமல், கிரில்லில் சமைத்த ஜூசி டுனா குசடில்லாக்கள்; உங்கள் பாஸ்தா ஏக்கத்தைப் பூர்த்தி செய்ய டுனாவுடன் சீமை சுரைக்காய் ஸ்பாகெட்டி; தவிர்க்க முடியாத மொறுமொறுப்பான தொடுதலுடன் பஞ்சுபோன்ற மெக்கரெல் கோகா; சீமை சுரைக்காய் லாசக்னா லேசான பகுதிக்கு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன்.
மேலும் ஒரு சுவையான இனிப்பு ஆச்சரியம்: தர்பூசணி கார்பாசியோ, நம்பமுடியாத அளவிற்கு மெல்லியதாகவும், புதியதாகவும், வண்ணமயமாகவும், சிறந்தது உள்வரும் அல்லது மூடும் ஒரு சிறப்பு இரவு உணவின்.
அதிகப்படியானவை இல்லாத சிறப்பு இரவுகள்
காட்ட வேண்டிய நேரம் வரும்போது: ஒருபோதும் தோல்வியடையாத ஒரு உன்னதமான இறால் காக்டெய்ல், லேசான சாஸுடன்; மொறுமொறுப்பான காய்கறிகள் மற்றும் வறுத்த வேர்க்கடலையுடன் இறால் பேட் தாய்; ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ். அடுப்பில் ஒளிரச் செய்ய.
பாஸ்தா பிரியர்களுக்கு, பருவத்தைப் பொறுத்து இரண்டு வகையான டுனா லசக்னா (சூடான அல்லது குளிர்ந்த) கிடைக்கும். உங்களுக்கு சுஷி பிடிக்குமா? இந்த வழிமுறைகளைப் பின்பற்றினால், வீட்டிலேயே அதைச் செய்வது நீங்கள் நினைப்பதை விட எளிதானது. நல்ல அரிசி, எளிய நிரப்புதல்கள் மற்றும் சுத்தமான வெட்டுக்கள்.
உடற்பயிற்சி அல்லது குறைந்த கார்ப் இரவு உணவுகள்
நீங்கள் குறைந்த கார்ப் உணவைப் பின்பற்றினால் (கீட்டோ அல்லது அது போன்ற), சமமான சுவையான விருப்பங்களும் உள்ளன: லேசான சாஸுடன் சீமை சுரைக்காய் ஸ்பாகெட்டி கார்பனாரா; காலிஃபிளவர் பீட்சா மாவு மாவு தவிர்க்க; சிட்ரஸ் மற்றும் மூலிகைகளுடன் ஹேக் என் பாப்பிலோட்.
எண்ணெய் மீன்களிலிருந்து அதிக அளவு புரதம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளைப் பெற காட் ஆம்லெட். காய்கறிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை ருசிக்கேற்ப சரிசெய்து கொள்ளுங்கள், இலக்கு என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் நிறைவான உணவை உண்ணுங்கள். கனம் இல்லாமல்.
குழந்தைகளுக்கானது: வெற்றி பெறும் யோசனைகள்
வீட்டில், என்ன வேலை செய்கிறது, நாங்கள் மீண்டும் சொல்கிறோம். வீட்டில் சிக்கன் பர்கர்கள் துண்டுகளாக்கப்பட்ட ரொட்டியுடன் கூடிய ஜூசி மற்றும் ஆரோக்கியமான, டுனா பை அவர்களுக்கு ஒரு அடுக்கு சாண்ட்விச் எதிர்ப்பு இல்லாமல் சாப்பிடுகிறார்.
உங்கள் இரவு உணவை எந்த தொந்தரவும் இல்லாமல் "பசுமையாக்க" சீமை சுரைக்காய் அல்லது ப்ரோக்கோலி குரோக்கெட்டுகள்; மூன்று பதிப்புகளில் ஆரோக்கியமான கட்டிகள்: காய்கறிகளுடன் சால்மன், ஹேக் (உறைந்த மீனுடன் சரியானது) மற்றும் அடுப்பில் சுடப்பட்ட கோழி. வறுத்த உணவுகளைத் தவிர்க்கவும்..
இரவில் தவிர்க்க வேண்டியவை
நன்றாக தூங்குவதற்கு, சில விஷயங்களைத் தவிர்ப்பது நல்லது: வறுத்த உணவுகள், பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள் மற்றும் மிகவும் பழமையான சீஸ்கள்செரிமானத்தை மெதுவாக்கும். மிதமான சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (வெள்ளை ரொட்டி, கனமான சாஸ்கள் கொண்ட பாஸ்தா) மற்றும் படுக்கைக்கு முன் குளுக்கோஸ் அளவை அதிகரிக்கும் சர்க்கரைகள்.
பழச்சாறுகளைத் தவிர்க்கவும். இது நெஞ்செரிச்சலை ஏற்படுத்தும்; முழு பழத்தையும் தேர்ந்தெடுத்து உங்களுக்குப் பொருந்தக்கூடிய வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. பருப்பு வகைகள் அதிகப்படியான அவை வாயுவை உண்டாக்கும்: நீங்கள் அவற்றை சாப்பிட்டால், சிறிய பகுதிகளாக சாப்பிட்டு நன்றாக சமைக்கவும்.
கனமான சேர்க்கைகளைத் தவிர்க்கவும் (சிவப்பு இறைச்சியுடன் பொரியல் அல்லது மிகவும் கிரீமி சாஸ்களுடன் பாஸ்தா). அவற்றை ஜோடியாகச் சேர்ப்பது புத்திசாலித்தனம். மெலிந்த புரத வேகவைத்த அல்லது வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளுடன்.
தொகுதி சமையல் மற்றும் புத்திசாலித்தனமான அமைப்பு
உங்களுக்கு நேரம் குறைவாக இருந்தால், தொகுதி சமையல் உங்கள் சிறந்த நண்பர்: ஒரே தொகுப்பில் பல பேஸ்களை சமைத்து (உதாரணமாக, வார இறுதியில்) குளிர்சாதன பெட்டியில் தயாராக வைத்திருங்கள்; அதை மேம்படுத்த, எப்படி என்று பாருங்கள் உங்கள் வீட்டை ஒழுங்கமைக்கவும்.. யோசித்துப் பாருங்கள் பழுப்பு அரிசி, குயினோவா, சமைத்த பாஸ்தா, வறுத்த காய்கறிகள், வேகவைத்த கோழி, பருப்பு வகைகள் மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட இரண்டு சாஸ்கள்.
லேபிளிடப்பட்ட பகுதிகளை சேமித்து வாரம் முழுவதும் கலந்து பொருத்தவும். 10 நிமிடங்களில் நீங்கள் காய்கறிகளுடன் கொண்டைக்கடலை வறுத்து, சூடான சிக்கன் சாலட் அல்லது... கிரீம் சாப்பிடலாம். பூசணி காத்திருக்காமல் உங்களை ஆறுதல்படுத்த தயாராக உள்ளது.
நான் எப்போது இரவு உணவு சாப்பிட வேண்டும், நன்றாக தூங்க என்ன சாப்பிட வேண்டும்?
படுக்கைக்கு இரண்டு மணி நேரத்திற்கு முன் இரவு உணவு சாப்பிடுவது தூக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது, ஏனெனில் இது செரிமான நேரத்தை அளிக்கிறது. உங்களுக்கு தூங்குவதில் சிக்கல் இருந்தால், a உட்செலுத்துதல் relajante (கெமோமில், லிண்டன், எலுமிச்சை தைலம் அல்லது ரூய்போஸ்) உங்கள் இரவு நேர வழக்கத்தை முடிக்க ஒரு சரியான வழியாகும்; நீங்கள் ஒரு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட லிண்டன் எண்ணெய் தூக்கத்தை மேம்படுத்த.
10 விரைவான மற்றும் எளிதான இரவு உணவு யோசனைகள் (30 நிமிடங்களுக்குள் தயாராகும்)
உங்களிடம் நேரமில்லாதபோது, இந்த சேர்க்கைகள் ஒரு உயிர்காக்கும்: சிக்கல்கள் இல்லை, அதிகபட்ச சுவை மற்றும் சமநிலை ஊட்டச்சத்து.
-
சால்மோர்ஜோ கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கப்பட்ட முட்டை, ஹாம் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன். தக்காளியிலிருந்து ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளுடன் புத்துணர்ச்சியூட்டும்; நீங்கள் தரமான அடித்தளத்தைப் பயன்படுத்தினால் இரண்டு நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும்.
-
காஸ்பாச்சோவுடன் அவகேடோ மற்றும் வெள்ளரிக்காய் கிரீம் தன்மை, புத்துணர்ச்சி மற்றும் வைட்டமின்களைச் சேர்க்க துண்டுகளாக்கப்பட்டது.
-
கேரட் மற்றும் இஞ்சி கிரீம் சூப்: கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்தை புதிய இஞ்சியுடன் சமைக்கவும்; கூழ் சேர்த்து சிறிது தூவவும். EVOO, உப்பு மற்றும் மிளகு.
-
முழு மாவு சிற்றுண்டி அவகேடோ மற்றும் புகைபிடித்த சால்மன் சியா அல்லது எள் விதைகளுடன். பச்சை சாலட்டுடன் பரிமாறவும்.
-
டோஃபு அல்லது கோழிக்கறியுடன் வறுத்த காய்கறிகள்: மிளகுத்தூள், சீமை சுரைக்காய், ப்ரோக்கோலி மற்றும் கேரட்டை ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது சிறிதாக வதக்கி, லேசான சோயாபீன்ஸ்.
-
புதிய சீஸ் உடன் கீரை சாலட் மற்றும் கொட்டைகள்நீங்கள் விரும்பினால், பருவகால பழங்களை (ஆப்பிள் அல்லது மாதுளை) சேர்க்கவும்.
-
கீரை உறைகள் கோழி மற்றும் அவகேடோதக்காளி மற்றும் எலுமிச்சை தயிர் சாஸ்.
-
வேகவைத்த முட்டையுடன் பச்சை அஸ்பாரகஸ் வறுக்கப்பட்ட மற்றும் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட ஹாம்.
-
வேகவைத்த காய்கறிகளுடன் பாலாடைக்கட்டி லேசான கிராடின்: கத்தரிக்காய், சீமை சுரைக்காய், மிளகு மற்றும் வெங்காயம் 25 நிமிடங்களில் தயார்.
-
அடைத்த தக்காளி டுனா மற்றும் வெண்ணெய் தயிர் மற்றும் எலுமிச்சையுடன்; வறுத்த எள்ளுடன் முடிக்கவும்.
மீண்டும் மீண்டும் வருவதைத் தவிர்க்க 3 கூடுதல் யோசனைகள்
உங்கள் வாராந்திர மெனுவில் பல்வேறு வகைகளைச் சேர்க்க: காலிஃபிளவர் பஜ்ஜி, துருவிய காட், ஒரு கிரிடில் மீது பழுப்பு நிறமாக வறுத்து, ஒரு சறுக்கு காய்கறிகள் மற்றும் வான்கோழி நன்கு மசாலா மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கிரீம், பாதாம் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட கோழியுடன்.
இந்த வழிகாட்டி மூலம், மாலை நேரத்தை மன அமைதியுடன் கழிக்க, நீங்கள் தயாரிக்கக்கூடிய ஏராளமான சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்கள் உங்களிடம் இருக்கும். லேசான, மாறுபட்ட மற்றும் சுவையான இரவு உணவுகள் கிட்டத்தட்ட உணராமலேயே: முழுமையான சாலடுகள் முதல் அடுப்பில் சுடப்படும் உணவுகள் வரை, லேசான மீன் முதல் ஒருபோதும் தோல்வியடையாத முட்டைகள் வரை, குழந்தைகளுக்கான விருப்பங்கள், சிறப்பு சந்தர்ப்பங்கள் மற்றும் குறைந்த கார்ப் நாட்கள் உட்பட; நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம் இன்று நீங்கள் எப்படி உணர்கிறீர்கள் என்பதைத் தேர்ந்தெடுப்பதுதான்.