பல குடும்பங்களுக்கு மளிகைப் பொருட்கள் வாங்குவது என்பது ஒரு தொடர்ச்சியான கணக்கீட்டுப் பயிற்சியாகிவிட்டது. ஏப்ரல் மாதத்தில் ஒட்டுமொத்த பணவீக்கம் சற்றே தணிந்திருந்தபோதிலும், குளிர்சாதனப் பெட்டியை நிரப்புவது இன்னும் அதிக செலவாகிறது. ஒரு வருடத்திற்கு முன்பு இருந்ததை விட, குறிப்பாக முட்டை, இறைச்சி அல்லது புதிய காய்கறிகள் போன்ற அடிப்படைப் பொருட்களின் விஷயத்தில் இது அதிகமாக உள்ளது.
தேசிய புள்ளியியல் நிறுவனத்தின் (INE) சமீபத்திய நுகர்வோர் விலைக் குறியீட்டு (CPI) தரவுகளின்படி, ஒரு வருடத்திற்கு முன்பு இருந்ததை விட இன்று முட்டைகளின் விலை 14,7% அதிகரித்துள்ளது.சமீபத்திய மாதங்களில் இந்த அதிகரிப்பு மிதமாகியுள்ளது, ஆனால் இது குடும்ப பட்ஜெட்டில் அதிக அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும் உணவுப் பொருட்களின் வரிசையில் இந்த உணவைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது.
ஷாப்பிங் பொருட்களின் விற்பனை அதிகரிப்பிற்கு முக்கியக் காரணம் முட்டைகளே.
முட்டை, அதன் பன்முகப் பயன்பாடு மற்றும் வரலாற்று ரீதியாக மலிவான விலை காரணமாக, கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு வீட்டிலும் இருக்கும் ஒரு பொருளாகும். இது ஆண்டுக்கு ஆண்டு 14,7% உயர்ந்துள்ளது.கடந்த மாதத்தில் அதன் மாதாந்திர மாறுபாடு (0,1% என்ற சிறிய சரிவுடன்) ஏறக்குறைய மாற்றமின்றி இருந்தபோதிலும், பன்னிரண்டு மாதங்களில் ஏற்பட்ட ஒட்டுமொத்த விலை உயர்வு மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கதாகவே உள்ளது.
நுகர்வோர் விலைக் குறியீட்டுத் தரவுகளின்படி, இந்த அதிகரிப்பு மிக உயர்ந்தவற்றுள் ஒன்றாகும். உணவுப் பொருட்கள் வாங்கும் கூடைஉண்மையில், பல்பொருள் அங்காடியின் கட்டணத்தை மிகவும் அதிகரிக்கும் உணவுகளின் குழுவில், மாட்டிறைச்சி அல்லது புதிய பருப்பு வகைகள் போன்ற பொருட்களுடன் முட்டைகளும் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன.
மலிவாகத் தொடங்கப்பட்டுள்ள மற்றப் பொருட்களைப் போலல்லாமல், ஒரு சூழலில் இந்த விலைப்போக்கு ஏற்படுகிறது. முட்டையின் விலை தொடர்ந்து தெளிவான ஏற்றப் போக்கைக் கொண்டுள்ளது. கடந்த ஆண்டுடன் ஒப்பிடுகையில், தற்போதைய வேகம் முந்தைய ஆண்டின் இறுதியில் இருந்ததை விட மிகவும் மிதமாக உள்ளது. அப்போது, இது ஆண்டுக்கு ஆண்டு 30% க்கும் அதிகமான அதிகரிப்புகளைப் பதிவு செய்திருந்தது.
நடைமுறையில், மாதத்திற்கு பல டஜன் முட்டைகளை வாங்கும் ஒரு குடும்பத்தைப் பொறுத்தவரை, ஆண்டுதோறும் ஏற்படும் கூடுதல் செலவு கணிசமானதாக இருக்கலாம்.குறிப்பாக, இறைச்சி அல்லது மீன் போன்ற மற்ற அடிப்படைத் தேவைகளின் விலை உயர்வுடன் இதுவும் சேரும்போது.
மற்ற அடிப்படை உணவுகள் எவ்வாறு செயல்படுகின்றன?
முட்டை விலைகளின் திடீர் உயர்வு ஒரு தனிப்பட்ட நிகழ்வு அல்ல. ஐ.என்.இ (தேசிய புள்ளியியல் நிறுவனம்) கூறுகிறது... மாட்டிறைச்சி மிகவும் பணவீக்கத்தை உண்டாக்கும் உணவுகளில் ஒன்றாகும். கடந்த ஆண்டில், ஆண்டுக்கு ஆண்டு 13,3% அதிகரிப்பு ஏற்பட்டுள்ளது. வேறுவிதமாகக் கூறினால், பன்னிரண்டு மாதங்களுக்கு முன்பு இருந்ததை விட இன்று மாட்டிறைச்சியின் விலை கணிசமாக அதிகமாக உள்ளது, மேலும் பல்பொருள் அங்காடிக்குச் செல்லும் ஒவ்வொரு முறையும் அதன் விலை தொடர்ந்து அதிகரித்துக்கொண்டே செல்கிறது.
தி புதிய பருப்பு வகைகள் மற்றும் காய்கறிகள்ஓராண்டில் அவற்றின் விலை 11,5% அதிகரித்துள்ளது. அந்த ஆண்டு உயர்வுக்குக் கூடுதலாக, ஏப்ரல் மாதத்தில் மிகப்பெரிய மாதாந்திர அதிகரிப்புகளில் ஒன்று காணப்பட்டது: ஒரே மாதத்தில் 5% அதிகம், இது புதிய காய்கறிகளின் விலையில் உடனடியாகத் தெரிகிறது.
El புதிய மற்றும் உறைந்த மீன் இதுவும் அதே போக்கைப் பின்பற்றுகிறது: இது ஆண்டுக்கு ஆண்டு 8,7% அதிகரிப்பைக் காட்டுகிறது, மேலும் கடந்த மாதத்தில் இதன் விலை 1,6% அதிகரித்துள்ளது. இதற்கிடையில், ஆட்டுக்கறியின் விலை முந்தைய ஆண்டை விட 9% உயர்ந்துள்ளது, மேலும் மாதாந்திர மாறுபாடு 1% ஆக உள்ளது.
இதற்கு மாறாக, சில உணவுப் பொருட்கள் பணத்திற்குச் சற்று நிவாரணம் அளிக்கின்றன. எண்ணெய்கள் மற்றும் கொழுப்புகள் ஆண்டுக்கு ஆண்டு விலைகள் 5,4% குறைந்துள்ளன; சர்க்கரை 2,5%, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் உருளைக்கிழங்குப் பொருட்கள் 1,2%, மற்றும் பன்றி இறைச்சி 0,3% மலிவாகியுள்ளன. இந்தக் குறைவுகள், மற்றப் பொருட்களின் விலை உயர்வுகளை முழுமையாக ஈடுசெய்யாவிட்டாலும், வாங்கும் பொருட்களின் மீதான ஒட்டுமொத்தத் தாக்கத்தைச் சற்றே தணிக்கின்றன.
பழங்கள் மற்றும் பால் பொருட்கள்: ஷாப்பிங் கூடையில் ஒரு சிறு ஆறுதல்
கடந்த மாதத்தில், மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்களில் ஒன்று நிகழ்ந்துள்ளது. புதிய பழங்கள்மாதாந்திர அடிப்படையில் அவற்றின் விலை 2,5% குறைந்துள்ளது, மேலும் கடந்த ஆண்டில் 2,8% குறைந்துள்ளது. இதன் பொருள், குறைந்தபட்சம் இந்தப் பிரிவில், பன்னிரண்டு மாதங்களுக்கு முன்பு இருந்ததை விட இன்று நுகர்வோர் சற்று குறைந்த விலைகளைக் காண்கின்றனர்.
விஷயத்தில் Lecheஏப்ரல் மாதத்திற்கான தரவுகள் 0,5% மாதாந்திர சரிவைக் காட்டுகின்றன. அதே சமயம், பால் பொருட்கள் ஒட்டுமொத்தமாக கடந்த மாதத்தில் 0,2% சரிந்துள்ளன. இருப்பினும், அவை ஆண்டுக்காண்டு அடிப்படையில் 1,9% என்ற சிறிய அதிகரிப்பைத் தக்கவைத்துக் கொண்டுள்ளன. மற்ற அத்தியாவசிய உணவுப் பொருட்களின் செயல்பாட்டுடன் ஒப்பிடும்போது, இவை மிகவும் மிதமான மாறுபாடுகளாகும்.
மினரல் வாட்டர், குளிர்பானங்கள் மற்றும் பழச்சாறுகள் போன்ற பிற பொருட்களின் விலை ஆண்டுக்கு ஆண்டு 2% மட்டுமே உயர்ந்தது, மேலும் மதுபானங்களின் விலை 1,1% அதிகரித்து, ஒரு குறிப்பிட்ட வரம்பிற்குள் நிலைபெற்றது. ஒப்பீட்டளவில் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட அதிகரிப்புகள் முட்டை, மாட்டிறைச்சி மற்றும் புதிய காய்கறிகளில் காணப்பட்ட வலுவான அதிகரிப்புகளுக்கு மாறாக.
தொகுப்பில் 24 உணவூட்டும் அளவுகோல்கள் தேசிய புள்ளியியல் நிறுவனத்தின் (INE) கூற்றுப்படி, கடந்த ஆண்டில் எண்ணெய்கள் மற்றும் கொழுப்புகள், புதிய பழங்கள், சர்க்கரை, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பன்றி இறைச்சி ஆகிய ஐந்து பொருட்களின் விலை மட்டுமே குறைந்துள்ளது. மீதமுள்ள பொருட்களின் விலைகள், ஓரளவிற்கு அதிகரித்துள்ளன.
ஷாப்பிங் கூடையில் உலகளாவிய தாக்கம்
உணவை ஒட்டுமொத்தமாகப் பார்க்கும்போது, நிலைமை தெளிவாகிறது: வீட்டில் சாப்பிடுவது அதிக செலவாகும் ஒரு வருடத்திற்கு முன்பு இருந்ததை விட, உணவு மற்றும் ஆல்கஹால் அல்லாத பானங்களின் விலைகள் கடந்த ஆண்டு ஏப்ரல் மாதத்துடன் ஒப்பிடும்போது 2,6% மற்றும் மார்ச் மாதத்துடன் ஒப்பிடும்போது 0,2% உயர்ந்துள்ளன.
நிஜ உலகச் செலவினங்களின்படி பார்த்தால், ஒரு வருடத்திற்கு முன்பு வாரத்திற்கு €100 மளிகைப் பொருட்களுக்காகச் செலவழித்த ஒரு குடும்பம், இப்போது அதே பொருட்களுக்காகச் சராசரியாக சுமார் €102,6 செலுத்தும். ஆனால் இந்தச் சராசரி அதிகரிப்பு குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடுகளை மறைக்கிறது: [பின்வரும் அம்சங்கள் அதிக முக்கியத்துவம் வாய்ந்த] குடும்பங்களில்: முட்டைகள், மாட்டிறைச்சி அல்லது புதிய மீன்அந்த அதிகரிப்பு இன்னும் கணிசமாக அதிகமாக இருக்கலாம்.
விகோ போன்ற நகரங்களிலும், இப்பகுதி முழுவதும், பல்பொருள் அங்காடிகள் மற்றும் சிறு கடைகள் ஆகிய இரண்டிலும் இதன் தாக்கம் தெளிவாகத் தெரிகிறது. விலங்குப் புரதத்தின் கூர்மையான அதிகரிப்பு மற்றும்... புதிய தயாரிப்புகள் பழம் அல்லது எண்ணெய் போன்ற சில குறிப்பிட்ட பொருட்கள் ஓரளவு விலையேற்றத்தை அளித்தாலும், இது இறுதி டிக்கெட் விலையை அதிகரிக்கச் செய்கிறது.
இதனால் நுகர்வோர் தனது பழக்கவழக்கங்களை மாற்றியமைக்க வேண்டிய ஒரு சூழ்நிலையில் தன்னைக் காண்கிறார்: தள்ளுபடி விலையில் உள்ள பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது, வீட்டில் காய்கறிகளை வளர்ப்பது தீவிரமாக விலை உயர்ந்த சில உணவுப் பொருட்களை வாங்கும் பிராண்டுகளை மாற்றுகிறார்கள் அல்லது அவற்றின் கொள்முதல் எண்ணிக்கையைக் குறைக்கிறார்கள், அதே சமயம் மற்ற சந்தர்ப்பங்களில், அவ்வப்போது ஏற்படும் விலை வீழ்ச்சிகளைப் பயன்படுத்தி தங்கள் சமையலறைப் பொருட்களை நிரப்பிக் கொள்கிறார்கள்.
உணவைத் தவிர: மற்ற விலைகளைப் பற்றி என்ன?
கவனம் பல்பொருள் அங்காடிகள் மீது இருந்தாலும், அதிகரித்து வரும் வாழ்க்கைச் செலவு உணவைத் தாண்டியும் பரந்து விரிந்துள்ளது. ஏப்ரல் மாதத்திற்கான ஒட்டுமொத்த நுகர்வோர் விலைக் குறியீடு (CPI) ... ஆக உள்ளது. 3,2% ஆண்டுக்கு ஆண்டுஎரிபொருள் விலை உயர்வு இருந்தபோதிலும், முக்கியமாக மின்சாரத்தின் குறைந்த செலவின் காரணமாக, இது முந்தைய மாதத்தை விட பத்தில் இரண்டு பங்கு குறைவாகும்.
மேல்நோக்கிய போக்கிற்கு மிகவும் பங்களிக்கும் கூறுகளில் அடங்குபவை திரவ எரிபொருட்கள்இது ஓராண்டில் 51,7% உயர்ந்தது, மற்றும் டீசல் 28,2% உயர்ந்தது. நகைகள் மற்றும் கைக்கடிகாரங்கள் (+28%), குப்பை சேகரிப்பு (+26,8%) மற்றும் ஒருங்கிணைந்த பயணிகள் போக்குவரத்து (+26,6%) ஆகியவற்றிலும் வலுவான அதிகரிப்புகள் காணப்பட்டன.
கீழ்நோக்கிய பக்கத்தில், சர்வதேச விமானப் போக்குவரத்து எரிபொருள் எண்ணெய் 18,9% மலிவாகவும், பியூட்டேன் மற்றும் புரோப்பேன் 16,4% மலிவாகவும், இயற்கை எரிவாயு 9,6% மலிவாகவும் உள்ளன. இவை குறிப்பிடத்தக்க விலைக் குறைப்புகள் என்றாலும், திரவ ஆற்றல் மற்றும் பிற சேவைகளில் ஏற்பட்ட கடுமையான விலை உயர்வுகளை இவை முழுமையாக ஈடுசெய்யவில்லை.
எரிசக்தி மற்றும் புதிய உணவுப் பொருட்களைத் தவிர்த்து கணக்கிடப்படும் அடிப்படைப் பணவீக்கம், 2,8% ஆண்டுக்கு ஆண்டுமார்ச் மாதத்தை விட பத்தில் ஒரு புள்ளி குறைவாக உள்ளது. மிகவும் நிலையற்ற கூறுகளைத் தவிர்த்துப் பார்க்கும்போது, மீதமுள்ள பொருட்கள் மற்றும் சேவைகள் மீதான பணவீக்க அழுத்தம் படிப்படியாகக் குறைந்து வருகிறது என்பதை இந்தத் தரவு சுட்டிக்காட்டுகிறது.
அதே நேரத்தில், இதர அன்றாடச் செலவுகளும் அதிகரித்து வருகின்றன: எரிபொருள்கள் அல்லது சில புதிய பொருட்களுடன் ஒப்பிடும்போது குறைந்த அளவிலேயே இருந்தாலும், நகர்ப்புறப் பொதுப் போக்குவரத்து, சுற்றுலா, விருந்தோம்பல் அல்லது குறிப்பிட்ட கல்வி சார்ந்த பொருட்கள் போன்றவை அன்றாட வாழ்க்கைச் செலவை அதிகரிக்கின்றன.
இந்த அனைத்து இயக்கங்களின் விளைவாக ஒரு சூழ்நிலை உருவாகிறது, அதில் ஷாப்பிங் கூடை மற்றும் பல அத்தியாவசிய சேவைகள் அவை குடும்ப பட்ஜெட்டில் பெரும் சுமையாக அமைந்து, முன்னுரிமைகளை மறுசீரமைக்கவும் ஒவ்வொரு செலவையும் கூர்ந்து ஆராயவும் கட்டாயப்படுத்துகின்றன.
ஏப்ரல் மாத நுகர்வோர் விலைக் குறியீடு காட்டும் சித்திரம் என்னவென்றால், ஒட்டுமொத்த பணவீக்கம் சற்றே குறைந்து வரும் ஒரு பொருளாதாரம், ஆனால் அடிப்படைப் பொருட்களான முட்டை, மாட்டிறைச்சி மற்றும் புதிய காய்கறிகளின் விலை தொடர்ந்து கணிசமாக அதிகரித்து வருகிறது.பழங்கள், எண்ணெய்கள் அல்லது குறிப்பிட்ட ஆற்றல் மூலங்கள் போன்ற சில பொருட்கள் ஓரளவு நிவாரணம் அளித்தாலும், உணவு மற்றும் வாழ்க்கைச் செலவுகளின் ஒட்டுமொத்த மதிப்பு தொடர்ந்து அதிகரித்து வருகிறது. இதன் விளைவாக, நுகர்வோருக்கு ஒரு தெளிவான உணர்வு ஏற்படுகிறது: அதாவது, தனது வரவுசெலவுத் திட்டத்திற்குள் பல்பொருள் அங்காடியின் பொருட்களை வாங்குவதற்கு, ஒருவர் முன்பை விட அதிகமாகக் கணக்குப் போட வேண்டியுள்ளது.
