ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை பராமரிக்க நமது தினசரி உணவில் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை சேர்த்துக்கொள்வது அவசியம். சரிவிகித உணவில் தவறவிடக்கூடாத உணவுக் குழுக்களில் ஒன்று வைட்டமின் டி கொண்ட கொட்டைகள். அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக அவை சில சமயங்களில் குறைத்து மதிப்பிடப்பட்டாலும் அல்லது தவிர்க்கப்பட்டாலும், மிதமாக உட்கொள்ளும் போது, அவை மகத்தான ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிக்கின்றன. வைட்டமின் டி, குறிப்பாக, வலுப்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது huesos, தோல் y நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு. இந்தக் கட்டுரையில் எந்தெந்த கொட்டைகளில் இந்த வைட்டமின் உள்ளது மற்றும் அவற்றை உங்கள் அன்றாட உணவில் எவ்வாறு சேர்த்துக்கொள்ளலாம் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுகிறோம்.
வைட்டமின் D இன் முக்கியத்துவம்
வைட்டமின் டி என்பது ஏ கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின் இது எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு குறிப்பிடத்தக்க பங்களிப்பை வழங்குகிறது, ஏனெனில் இது உறிஞ்சுதலை எளிதாக்குகிறது கால்பந்து மற்றும் பாஸ்பரஸ் குடலில். கூடுதலாக, இது பல உடல் செயல்பாடுகளில் ஈடுபட்டுள்ளது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தும், மனநிலை மற்றும் மன ஆரோக்கியத்தின் கட்டுப்பாடு மற்றும் சில நோய்களைத் தடுப்பதற்கான பங்களிப்பும் கூட. அதன் குறைபாடு தசை பலவீனம், நாள்பட்ட சோர்வு மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அல்லது ரிக்கெட்ஸ் போன்ற அறிகுறிகளை உருவாக்கலாம்.
வைட்டமின் D இன் முக்கிய ஆதாரம் என்றாலும் சூரிய ஒளியின் வெளிப்பாடுஇந்த முக்கியமான ஊட்டச்சத்தை சில உணவுகள் மூலமாகவும் நாம் பெறலாம். இங்குதான் கொட்டைகள் சிறந்த கூட்டாளிகளாகின்றன, ஏனெனில் அவை இந்த வைட்டமின் ஒரு சிறிய ஆனால் மதிப்புமிக்க அளவை வழங்குகின்றன, மற்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களுடன் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், புரதங்கள் மற்றும் தாதுக்கள்.
வால்நட்ஸ், உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு சிறந்த கூட்டாளி
ஊட்டச்சத்துக் கண்ணோட்டத்தில் வால்நட்ஸ் மிகவும் முழுமையான கொட்டைகளில் ஒன்றாகும். உள்ளன நிறைவுறா கொழுப்புகள் நிறைந்தவை, ஃபைபர், புரதங்கள், ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் பல வைட்டமின்கள் y கனிமங்கள். அதன் கூறுகளில் பொட்டாசியம், துத்தநாகம், குழு B வைட்டமின்கள் மற்றும், நிச்சயமாக, ஒரு சிறிய அளவு வைட்டமின் D ஆகியவை அடங்கும்.
ஒரு தினசரி நுகர்வு 25 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள் 2 IU வரை வைட்டமின் D ஐ வழங்க முடியும், எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்கிறது. கூடுதலாக, இந்த பண்புகள் அக்ரூட் பருப்பை இதய ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்த கூட்டாளியாக ஆக்குகின்றன ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை குறைத்தல்.
பாதாம்: கால்சியம் மற்றும் பல
பாதாம் நமது உணவிற்கு இன்றியமையாத மற்றொரு பருப்பு. அவர்கள் பணக்காரர்கள் கால்பந்து, இது எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கான அத்தியாவசிய ஆதரவாக அமைகிறது, குறிப்பாக அவற்றின் அளவு வைட்டமின் D உடன் இணைந்து, அவை வழங்குகின்றன வைட்டமின் ஈ ஆக்ஸிஜனேற்ற, ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்கள், அவை இருதய அமைப்பைக் கவனித்துக்கொள்வதற்கும், பராமரிப்பதற்கும் ஏற்றதாக அமைகின்றன. ஆரோக்கியமான தோல்.
தோராயமாக 25 கிராம் பாதாம் மிதமான நுகர்வு வழங்குகிறது 8 IU வைட்டமின் டி. அவை இரத்த சர்க்கரையை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கும் பங்களிக்கின்றன, நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன. அவற்றை உங்கள் அன்றாட வாழ்வில் சிற்றுண்டியாக, சாலட்களில் அல்லது ஆரோக்கியமான இனிப்புகளில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.
சூரியகாந்தி விதைகள், சிறிய ஆனால் சக்திவாய்ந்த
சூரியகாந்தி விதைகள் போன்ற பல ஊட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த ஆதாரமாக உள்ளது வைட்டமின் டி, வைட்டமின் ஈ மற்றும் கால்சியம். அவை அதிக அளவு வைட்டமின் டி கொண்டிருப்பதில் தனித்து நிற்கவில்லை என்றாலும், அவற்றின் தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் கலவையானது நல்ல எலும்பு ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும் தடுக்கவும் சிறந்தது. இதய நோய்கள்.
கூடுதலாக, சூரியகாந்தி விதைகள் தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் மற்றும் தடுக்கும் திறனுக்காக அறியப்படுகின்றன தசை பிடிப்புகள், அதன் மெக்னீசியம் உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி. நீங்கள் அவற்றை சாலட்களில் முதலிடமாக, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டிகளில் அல்லது ஒரு பசியை உண்டாக்கலாம்.
ஆளி விதைகள் மற்றும் அவற்றின் நன்மைகள்
ஆளி விதைகள் எங்கள் பட்டியலில் இருந்து தவறவிட முடியாத மற்றொரு சக்திவாய்ந்த கூட்டாளியாகும். வைட்டமின் டி கூடுதலாக, அவை நிறைந்துள்ளன ஒமேகா 3, ஃபைபர் மற்றும் வைட்டமின்கள் குழு B மற்றும் E. இந்த பண்புகள், கொலஸ்ட்ராலைக் குறைப்பதில் இருந்து குடல் போக்குவரத்தை மேம்படுத்துவது வரையிலான பலன்களுடன், ஆரோக்கியமான உணவுக்கு சிறந்த துணையாக அமைகின்றன.
உங்கள் உணவில் ஆளி விதைகளைச் சேர்ப்பது எளிமையானது மற்றும் பல்துறை. நீங்கள் அவற்றை சாலடுகள், தயிர், மிருதுவாக்கிகள் மீது தெளிக்கலாம் அல்லது வீட்டில் ரொட்டிகள் மற்றும் குக்கீகளை தயாரிப்பதில் அவற்றை இணைக்கலாம்.
வைட்டமின் டி நிறைந்த பிற நிரப்பு உணவுகள்
கொட்டைகள் வைட்டமின் D ஐப் பெறுவதற்கான ஒரு சுவாரஸ்யமான விருப்பமாக இருந்தாலும், நம் உணவில் அதை நிரப்பக்கூடிய பிற உணவுகள் உள்ளன:
- சால்மன், மத்தி அல்லது கானாங்கெளுத்தி போன்ற கொழுப்பு நிறைந்த மீன்.
- முழு கொழுப்பு பால் பொருட்கள் மற்றும் வலுவூட்டப்பட்ட தயிர்.
- காளான்கள் மற்றும் காளான்கள், குறிப்பாக மைடேக் காளான் போன்ற காட்டு காளான்கள்.
- முட்டையின் மஞ்சள் கரு, குறிப்பாக ஃப்ரீ-ரேஞ்ச் கோழிகளின் முட்டைகளிலிருந்து.
சாலடுகள், மிருதுவாக்கிகள் அல்லது சத்தான கிண்ணங்கள் போன்ற முழுமையான மற்றும் சீரான சமையல் வகைகளை உருவாக்க இந்த விருப்பங்களை கொட்டைகளுடன் இணைக்கலாம்.
வைட்டமின் டி உடன் கொட்டைகளை இணைப்பதற்கான நடைமுறை சமையல் குறிப்புகள்
உங்கள் தினசரி உணவில் கொட்டைகள் சேர்த்துக்கொள்வது சிக்கலானதாக இருக்க வேண்டியதில்லை. இங்கே நாங்கள் உங்களுக்கு சில யோசனைகளை வழங்குகிறோம்:
- கீரை மற்றும் பாதாம் சாலட்: வறுக்கப்பட்ட பாதாம், ஆப்பிள் துண்டுகள் மற்றும் தேன் வினிகிரேட்டுடன் புதிய கீரை இலைகளை இணைக்கவும்.
- சத்தான குலுக்கல்: வலுவூட்டப்பட்ட பாதாம் பால், வாழைப்பழம், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் ஆளி விதைகளை கலக்கவும்.
- ஆற்றல் தின்பண்டங்கள்: உங்களுடன் எடுத்துச் செல்ல அக்ரூட் பருப்புகள், பாதாம் மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகள் போன்ற நட்ஸ் கலவையை தயார் செய்யவும்.
உங்கள் தினசரி உணவில் வைட்டமின் D உடன் கொட்டைகள் சேர்த்துக்கொள்வது உங்கள் எலும்பு மற்றும் பொது ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த ஒரு சிறந்த வழியாகும். சத்தானவையாக இருப்பதுடன், அவை பல்துறை மற்றும் ரெசிபிகளில் இணைத்துக்கொள்ள அல்லது சிற்றுண்டிகளாக உட்கொள்ள எளிதானவை. உங்கள் உணவின் கலோரி சமநிலையை சமரசம் செய்யாமல் அதன் அனைத்து நன்மைகளையும் பெற அளவுகளை மிதப்படுத்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.