வைட்டமின்கள் ஏ, பி, சி, டி, ஈ மற்றும் கே ஆகியவற்றின் செயல்பாடுகளைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும்

நமது உடலின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு, அது அவசியம் சீரான உணவு பலவகைகளை உள்ளடக்கியது அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் தாதுக்கள், புரதங்கள், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் போன்றவை. இந்த கட்டுரையில் நாம் முழுமையாக விவரிப்பதில் கவனம் செலுத்துவோம் வைட்டமின்களின் செயல்பாடுகள், ஆரோக்கியத்திற்கான அவற்றின் முக்கியத்துவம் மற்றும் அவற்றைப் பெறுவதற்குத் தேவையான உணவு ஆதாரங்கள்.

வைட்டமின்கள் பலருக்கு அவசியம் உயிரியல் செயல்முறைகள், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துதல், திசு உருவாக்கம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துதல் போன்றவை. இருப்பினும், அவை நம் உடலில் எவ்வாறு செயல்படுகின்றன, ஏன் அவை மிகவும் அவசியமானவை என்பது நமக்குத் தெரியுமா? கீழே, ஒவ்வொரு முக்கிய வைட்டமின்கள் பற்றிய விரிவான மற்றும் விரிவான தகவல்களை நீங்கள் காணலாம்.

வைட்டமின்கள் என்றால் என்ன?

வைட்டமின் டி போன்ற சில விதிவிலக்குகளுடன், உடலுக்கு சிறிய அளவில் தேவைப்படும் ஆனால் சொந்தமாக உற்பத்தி செய்ய முடியாத கரிம சேர்மங்கள். இந்த காரணத்திற்காக, நாம் அவற்றை உணவுகள் அல்லது சப்ளிமெண்ட்ஸ் மூலம் இணைக்க வேண்டும். அவை இரண்டு முக்கிய குழுக்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன:

• கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள்: அவை உடலின் கல்லீரல் மற்றும் கொழுப்பு திசுக்களில் சேமிக்கப்படுகின்றன. அவற்றில் வைட்டமின்கள் ஏ, டி, ஈ மற்றும் கே ஆகியவை அடங்கும்.
• நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள்: அவை உடலில் சேமிக்கப்படுவதில்லை, எனவே அவை தொடர்ந்து உட்கொள்ளப்பட வேண்டும். இந்த குழுவில் வைட்டமின் சி மற்றும் பி காம்ப்ளக்ஸ் அடங்கும்.

அடுத்து, நாம் ஆராய்வோம் அம்சங்கள் மற்றும் நன்மைகள் முக்கிய வைட்டமின்கள் ஒவ்வொன்றிலும்.

முக்கிய வைட்டமின்களின் செயல்பாடுகள் மற்றும் நன்மைகள்

வைட்டமின் ஏ

வைட்டமின் ஏ என்றும் அழைக்கப்படுகிறது ரெட்டினால், இது ஒரு அத்தியாவசிய கொழுப்பு-கரையக்கூடிய வைட்டமின் ஆகும், இது பார்வை, தோல் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் அதன் விளைவுகளுக்கு தனித்து நிற்கிறது. அதன் முக்கிய செயல்பாடுகளில் பின்வருவன அடங்கும்:

• பார்வை பராமரிப்பு: சரியான பார்வைக்கு அவசியம், குறிப்பாக குறைந்த ஒளி நிலைகளில்.
• திசு மீளுருவாக்கம்: தோல் மற்றும் பிற எபிடெலியல் திசுக்களில் செல் வளர்ச்சி மற்றும் வேறுபாட்டை ஊக்குவிக்கிறது.
• நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துதல்: தொற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

வைட்டமின் ஏ நிறைந்த உணவுகளில் பின்வருவன அடங்கும்: கேரட், கீரை, மாம்பழம், முலாம்பழம், கல்லீரல் மற்றும் பால் பொருட்கள் பால் மற்றும் சீஸ் போன்றவை.

குறைபாடு: இது இரவு குருட்டுத்தன்மை, வறண்ட சருமம் மற்றும் பலவீனமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு போன்ற பார்வை பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்.

தொடர்புடைய கட்டுரை:

வீட்டில் கேரட் மாஸ்க்: நன்மைகள் மற்றும் அதை எவ்வாறு தயாரிப்பது

வைட்டமின் பி

El சிக்கலான பி இது நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 மற்றும் B12) குழுவால் ஆனது, அவை ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம், இருதய ஆரோக்கியம் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. ஒவ்வொருவருக்கும் ஒரு முக்கிய பங்கு உள்ளது:

• வைட்டமின் பி1 (தியாமின்): இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளை ஆற்றலாக மாற்றுவதற்கு பங்களிக்கிறது மற்றும் நரம்பு செயல்பாட்டை பராமரிக்கிறது.
• வைட்டமின் B2 (ரைபோஃப்ளேவின்): ஆற்றல் உற்பத்தி மற்றும் ஆரோக்கியமான சருமத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது.
• வைட்டமின் பி3 (நியாசின்): இது இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் சரியான மூளை செயல்பாட்டிற்கு முக்கியமானது.
• வைட்டமின் B6 (பைரிடாக்சின்): சிவப்பு இரத்த அணுக்கள் மற்றும் புரத வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கிறது.
• வைட்டமின் பி12 (கோபாலமின்): டிஎன்ஏ மற்றும் இரத்த சிவப்பணுக்களின் உற்பத்திக்கு இது அவசியம்.

இந்த வைட்டமின்கள் காணப்படுகின்றன இறைச்சி, மீன், பால் பொருட்கள், முழு தானியங்கள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் பச்சை இலை காய்கறிகள். ப்ரூவரின் ஈஸ்ட் நிறைந்த உணவுகளுடன் உங்கள் உணவையும் நீங்கள் சேர்க்கலாம்.

தொடர்புடைய கட்டுரை:

ப்ரூவரின் ஈஸ்ட்: பண்புகள், நன்மைகள் மற்றும் உங்கள் வழக்கத்தில் அதை எவ்வாறு இணைப்பது

விட்டமினா சி

வைட்டமின் சி, அல்லது அஸ்கார்பிக் அமிலம், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துவதில் அதன் பங்கிற்கு நன்கு அறியப்பட்டதாகும். இருப்பினும், இது மற்ற அத்தியாவசிய நன்மைகளையும் வழங்குகிறது:

• கொலாஜன் உற்பத்தி: தோல், இரத்த நாளங்கள் மற்றும் திசுக்களின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது.
• ஆக்ஸிஜனேற்ற நடவடிக்கை: முன்கூட்டிய வயதை ஏற்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.
• இரும்பு உறிஞ்சுதலை எளிதாக்குகிறது: இரத்த சோகையைத் தடுக்க குறிப்பாக முக்கியமானது.

சிறந்த ஆதாரங்கள் சிட்ரிக் பழங்கள் ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை மற்றும் திராட்சைப்பழம், அத்துடன் ஸ்ட்ராபெர்ரி, கிவி, மிளகுத்தூள் மற்றும் ப்ரோக்கோலி போன்றவை.

தொடர்புடைய கட்டுரை:

வீட்டில் தக்காளி முகமூடிகளின் நன்மைகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளைக் கண்டறியவும்

வைட்டமின் டி.

என அறியப்படும் "சூரிய ஒளி வைட்டமின்", வைட்டமின் டி கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸின் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு அவசியம், எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கான திறவுகோல்கள். இது ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது:

• நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துதல்: தொற்று மற்றும் ஆட்டோ இம்யூன் நோய்களைத் தடுக்கிறது.
• எலும்பு கனிமமயமாக்கல்: ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

இல் காணப்படுகிறது கொழுப்பு மீன் சால்மன் மற்றும் மத்தி, அத்துடன் முட்டை மற்றும் பால் பொருட்கள் போன்றவை. தி சூரிய வெளிப்பாடு அதன் தொகுப்புக்கும் இது அவசியம்.

விட்டமினா ஈ

வைட்டமின் ஈ என்பது ஏ சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற இது செல்களை ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது. அதன் மிகவும் பொருத்தமான நன்மைகள் பின்வருமாறு:

• செல்லுலார் பாதுகாப்பு: நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
• தோல் மேம்பாடு: செல் மீளுருவாக்கம் ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் வயதான அறிகுறிகளை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.

இல் காணப்படுகிறது அக்ரூட் பருப்புகள், தாவர எண்ணெய்கள், கீரை மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகள்.

வைட்டமின் கே

வைட்டமின் கே இரத்தம் உறைதல் மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியம்.

• இரத்தப்போக்கு தடுக்கிறது: உறைதலை எளிதாக்குகிறது.
• எலும்பை வலுப்படுத்துதல்: கால்சியத்தை ஒழுங்குபடுத்த உதவுகிறது.

இல் காணப்படுகிறது பச்சை இலை காய்கறிகள் கீரை மற்றும் காலே, அத்துடன் முழு தானியங்கள் மற்றும் பால் பொருட்கள் போன்றவை.

இந்த வைட்டமின்கள் நிறைந்த பல்வேறு உணவுகளை சேர்ப்பதன் மூலம் நீங்கள் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை அனுபவிக்க முடியும். ஏ பணக்கார மற்றும் மாறுபட்ட உணவு பராமரிக்க முக்கியமானது பொது நல்வாழ்வு மற்றும் எதிர்கால நோய்களைத் தடுக்கும்.

தொடர்புடைய கட்டுரை:

சருமத்திற்கு புத்துணர்ச்சி அளிக்கும் பழங்கள்: அவற்றின் நன்மைகள் மற்றும் பயன்களைக் கண்டறியவும்